今日はハロウィーンです。明日から11月です。 外気温が18℃を切るとお客さんがパタリと来なくなりますね、これから寒くなる一方ですが、はぐら茶屋はまだオープンテラスです…。寒かとです。 ん〜。 ビニールで壁つくりましょうか…。 今日はサンドイッチを作っ…

神奈川近辺に住んでいらっしゃる方にはものすごく遠い場所のように思われているようです。確かにこちらの方に足が向かないかたは多くいらっしゃいますからね。 でも、新宿まで各駅停車でも21分です。特別快速に乗れば東京からだって30分でこれますぜ。という…

カカオニオブを乗せてみたら、いい感じに香ばしくなりました！ 味としてはかなり満足。ただ、やはり見てくれがいまいちです。 いっそネーミングで誤魔化してしまおうか。 「溢れ出る情熱プチマフィン」とか。 どこらへんが情熱か教えてください。 今から、六…

昨日つくりました！ Jack-o’-Lantern！！くりぬく前の写真はこれですね。 http://f.hatena.ne.jp/chava/20051022201410 これからこんな感じで作成です。 まず、へたの部分をくりぬきます。下を抜く方法もあるそうですが、今回はヘタから行きました。 わざと…

明日のことなので突然ですが、オープン告知してみない？ということで、大変嬉しい事にお声が掛かりました(oゝд・o)ノ というわけで、明日、土曜日２２時〜のFMラジオ番組J-Wave(東京キー局)81.3Mhz MakeIt21にて予定に変更が無ければご紹介をさせていただく…

冷え込んでいます。今日は最高気温が18度にまでしかあがらなかったそうです。 本日は外来のお客さんが初の０を記録しました(´・ω・｀)はぐら茶屋ピンチ。 この思いを乗せて今から、パンプキンをえぐります。 ふふ。でも、今日一日集中できたので別件が進んで…

買出しに出る為、お店の方はオヤスミいたしますー！

ハロウイン用のかぼちゃを買ったので Jack-o'-Lantern を作ろうと思いちょびっと調べていたらこんなものをみつけました。 ↓ かわいいフェルトのカボちゃんですね。http://ch.kitaguni.tv/u/663/%A5%D5%A5%A7%A5%EB%A5%C8%A4%CE%A4%AA%C5%B9%A4%E4%A4%C3%A4%C…

ローズヒップティーもやろうかと思ったのですが、どうも…ね、これは味が今ひとつ。 レモンティーをレモンだけで飲むようなもの。 ローズティーや、ルイボスティーなどを抽出するときにブレンドトッピングする程度がいい のかもしれません。そ、ローズティー…

いくつか新旧の交代がありました。 ここのところ挑戦していたマフィンはまだ並べられていませんが、 大判のクッキーがガラスの大瓶に入ってすこし駄菓子やっぽいです。昨日挑戦した、マフィンのたこ焼き型版はあえなく失敗しました。 なによりも焦げる(ーωー…

三鷹から町田の郊外にある会員制の大型ストアCOSTOCOにいってまいりました。 アメリカ〜ンという感じですね。どことなく懐かしい感じです。 天井までびっしりに積み上げられています。 気軽にこれるところでもないので、ここで仕入れて人気メニューになった…

今日は気持ちがいいほどの秋晴れです。 昨日からはぐら茶屋ではなぜかお花をうっています。 地元の農家さんから置いてみたらということで、おいてみているのですが…なかなか人々の興味を引くのは難しいようです。 でも、お花がおいてあるとお店が華やかにな…

二日目なので比較的スムーズにつくれました。 ただ、同じレシピで作ったので同じ味がします・・・。 今日はブルーベリージャムをつけて、アールグレー＆ローズのブレンド紅茶（ロマンス）と供にいただいてみました。 ふむふむ。いけるじゃないですか。。。 …

雨なので水がビニール屋根にたまり気味ですが、一応あけています。 冷え込みますね。お店の中にいても寒いです。長袖の重ね着をしてしまいました。 今日は午前中にマフィンを作ってみました。 初めてつくったわりにはボチボチですかね。ちょっとオーブンがい…

今日は天気もよかったので程よくお客様がたがいらっしゃいました。 そろそろ慣れては来たのですが、３つとか同時にオーダーが入るとアタフタしてしまいます。 あと、ロイヤルミルクティー難しいですね…。 ミルクがどうしても吹きこぼれがちです(´・ω・｀) ホ…

このページも見られているんですね、知りませんでした(゜д゜;) オープン記念ということでクランベリーの鉢植えをいただきました。 ありがとうございます。 すっかりバレバレ、朝はやっていないこともバレバレ。 面白いことに６名こられた方が一人も注文がダ…

営業許可、開業申請等取得してから時間が立ってしまっているのですが、こっそりと本日オープン致しました。 それにともないはぐら茶屋のホームページも移行作業中です。 移行作業後は http://www.hagurachaya.com/index.php …になる予定です。 このURLにアク…